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飞禽走兽游戏下载:茶壶自然是不可或缺的

时间:2021/7/4 11:51:29   作者:   来源:   阅读:23   评论:0
内容摘要:自古以来,中国人就对茶具非常讲究。陆羽在《茶经》中精心设计了24种茶具。我们现在通常称茶具为“茶具”。但在古代,饮茶所用的“器具”和“工具”是有区别的。根据《茶经》的分类,“茶具”是指用于生火、泡茶、焙茶、磨茶、量茶、分茶、取水、持水、过滤、持盐、取盐、饮茶的器具。“茶具”是指用于采茶、蒸茶、成型、烘干、封口、计数的器...

自古以来,中国人就对茶具非常讲究。陆羽在《茶经》中精心设计了24种茶具。

我们现在通常称茶具为“茶具”。但在古代,饮茶所用的“器具”和“工具”是有区别的。

根据《茶经》的分类,“茶具”是指用于生火、泡茶、焙茶、磨茶、量茶、分茶、取水、持水、过滤、持盐、取盐、饮茶的器具。“茶具”是指用于采茶、蒸茶、成型、烘干、封口、计数的器具。

由此可见,唐代的“茶具”与现在的茶具基本无关,《茶经》中的一些“茶具”与现在的茶具是等同的。

直到南宋,沈安老人写了《茶具土赞》,原来的“茶具”才改称为“茶具”,至今仍在使用。

在众多的茶具中,茶壶自然是不可或缺的,它是用来泡茶和倒茶的。虽然有200多种茶壶,但它们总是不变的。茶壶都是壶形的,有口、有盖、有柄或有柄。

茶壶的形状对我们来说是常见的。但从古代的“壶”到现在的“壶”,经历了一个漫长的演变过程。

鸡头煲曾经是“最受欢迎的”

显然,鸡头壶和羊头龙柄壶这两件瓷器的样式都是由碗口壶演变而来的,当时主要用于饮水和酒,而不是茶具。但是,它的形状与现在的茶壶几乎相同,只是没有盖子,所以可以称为茶壶的“祖先”。

有人问:为什么古人喜欢把壶嘴做成鸡头、羊头的形状?这是什么意思?这是因为三国、晋、南北朝时期的青瓷大多饰有动物形,而这些动物形又有自己特殊的含义。例如,青蛙和鱼象征着“繁殖”;鸡和羊代表“吉祥”,古人也认为鸡有五德:文化、武功、勇气、仁爱、信仰。

这个概念的影响下,鸡锅和羊头锅中流行一段时间魏、晋、南北朝、隋朝、唐朝初期,特别是鸡锅头,这是一个最流行的和常用的器具。

唐代出现了“竹子”和“唐平”

唐代中期以后,动物形状的青瓷已经成为过去。取代鸡头锅和羊头锅的是一种叫“竹子”的瓷器。

唐代的“竹子”由残形变为斜口形,颈部变粗变短,身体变高变圆,有的系领带,有的不系领带。“鸡头”和“羊头”被简化为短管溪流。纹路和手柄仍在壶肩两侧,更接近茶壶的形状。

这种“音符”又叫“琴弦”,大概是因为它的提手是放在一边的,不同于用绳子拉着的旧壶。

“竹子”虽然形似茶壶,但在唐代主要是一种饮水器,而不是一套茶具。

在“竹子”造型的基础上,从唐末开始,人们又发展出一种新的茶具——“汤瓶”。

“汤瓶”的出现是对古人饮茶方式的变化的回应。中国人吃煎茶,它和现在的蒸茶有点类似,只是混合了一些食物。直到陆羽之后,“清饮”才被提倡,只在茶中加入少量的盐。

宋代以后,“点察”开始流行。所谓的“订购茶”是将地面茶杯中的茶粉,逐渐添加开水,同时用茶杯轻轻茶粉进入沸水,茶汤产生一个“汤花”,和“汤花”变白美,永远持续下去。



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